culinaire zaken .nl	Salade (witlof-appel) met gerookte kipfilet
	Soort gerecht	Voorgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Feestelijk	Makkelijk	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	150 4 2 1 1 1 0.50 0.50	gram blaadje theelepel eetlepel struik stuks theelepel eetlepel	kipfilet (fumee) sla (lollo rosso) sap (citroen-) mayonaise witlof appel tijm (gedroogd) peterselie (vers)
Berei- ding	Maak de witlof schoon en snij het struikje in flinterdunne reepjes. Schil de helft van de appel en snij deze helft in kleine stukjes. Roer de mayonaise, citroensap en tijm tot een sausje en schep de witlof en appelstukjes erdoor. Snij de rest van de appel in dunne plakjes. Leg de blaadjes rode sla in het midden van 4 bordjes. Schep de witlofsalade erin en ernaast. Snij de gerookte kipfilet in dunne plakjes. Leg de plakjes kipfilet en plakjes appel rond de witlofsalade. Garneer met wat fijn geknipte peterselie.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	557 KiloJoules 133 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	12 gram 11 gram 5 gram