culinaire zaken .nl	Zonnige paprikasoep
	Soort gerecht	Soep	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	2	Bereidings- tijden	Bereiding : 00:15
	Indelingen	Makkelijk Slank	Snel Vegetarisch
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	15 2 2 2 1 1 - -	gram stuks stuks theelepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	boter (room-) ui (bos-) paprika (geel) tijm (vers) bouillon (kruiden-,tablet peterselie (vers) zout peper
Berei- ding	Snij de bosuitjes in dunne ringetjes. Maak de paprika's schoon en snij ze in stukjes. Smelt de boter in een pan en schep de paprika en de helft van de bosui erdoor. Fruit de paprika circa 2 minuten zachtjes aan. Voeg 4 deciliter water, de bouillontablet en de tijm toe. Kook de paprika in nog circa 5 minuten zachtjes gaar. Pureer de soep met een staafmixer of in de keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper. Warm de soep nog even goed door. Strooi de bosui en peterselie vlak voor het serveren in de soep.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	607 KiloJoules 145 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	16 gram 4 gram 1 gram