culinaire zaken .nl	Tropische saus
	Soort gerecht	Saus, salsa of dip	Herkomst	Aruba
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:05 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Magnetron	Combi-magnetron	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	4 35 35 4.50 0.50 0.30 - - -	deciliter gram gram eetlepel bekertje eetlepel naar smaak naar smaak naar smaak	bouillon (vlees-) boter (room-) bloem mangochutney creme fraiche suiker zout peper saffraan
Berei- ding	Laat de boter in 35 seconde in een glazen schenkkan op 850 Watt smelten. Vervolgens de bloem en bouillon erdoor roeren en in 4 minuten op 850 Watt aan de kook brengen. Daarna met een garde de saus glad roeren. Roer de mango-chutney en creme fraiche door de saus en maak op smaak met de kruiden. Deze saus komt het best tot zijn recht over rood vlees.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	639 KiloJoules 152 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	19 gram 2 gram 1 gram