culinaire
zaken
.nl
Druivenpudding
(Uzum Muhallebisi)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1
50
6
kilogram
eetlepel
theelepel
druif ingrediënt info
suiker
maizena
Berei-
ding
Pluk de druiven van de tros, was ze goed en kook ze met 1.5 deciliter water 18 minuten. Wrijf de druiven daarna door een zeef en breng de druivenmoes opnieuw aan de kook. Roer intussen de maizena aan met wat water en giet het al roerende bij de druivenmoes. Strooi er de suiker bij en laat de massa opstaan tot het dik is. Laat de pudding vervolgens afkoelen.
Voedings-
waarde
Energie2969 KiloJoules
707 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
198 gram
3 gram
5 gram