culinaire zaken .nl	Loela Betawi
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Indonesie
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:20
	Indelingen	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	600 2 3 30 3 3 3 1 1 0.50 - -	gram deciliter centiliter gram theelepel theelepel stuks theelepel stuks eetlepel naar smaak naar smaak	runderentrecote melk (kokos-) olie kokos (geraspt) koriander (poeder) trassi salam (blad) komijn ui suiker peper zout
Berei- ding	Snij de entrecoute in blokjes en de uien in ringen. Meng de koriander, komijn, trassie, suiker met de kokos rasp en de wrijf het vlees hiermee in. Bak het vlees aan in olie. Wanneer het vlees bijna gaar is wordt dit afgeblust met kokosmelk. We koken het vlees even door en brengen dit op smaak met peper en zout.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1251 KiloJoules 298 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	7 gram 37 gram 2 gram