culinaire zaken .nl	Salade van tonijn en sperziebonen 3 (franse salade)
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Frankrijk
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:20 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Salade	Vis / Zeevruchten
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	450 8 6 3 2 2 2 1 1	gram stuks eetlepel stuks eetlepel stuks blik eetlepel theelepel	boon (sperzie-,diepvries) olijf (groen) olie tomaat (vlees-) azijn ei (kip) tonijn (water,blik) kappertjes mosterd
Berei- ding	Voorbereiding: Kook de sperziebonen in 6 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout. Giet ze af in een vergiet en laat ze onder koud stromend water afkoelen. Laat ze vervolgens goed uitlekken. Giet de tonijn af en verdeel de vis in stukken. Maak de tomaten schoon en snij ze in partjes. Pel de eieren en snij ook deze in partjes. Klop een sausje van azijn, mosterd, olie, zout en peper naar smaak. Bereiding: Schep de sperziebonen, de tonijn, de partjes tomaat en het sausje door elkaar in een slakom. Garneer de salade met ei, kappertjes en in plakjes gesneden olijven. Lekker met: stokbrood en kruidenboter.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	927 KiloJoules 221 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	7 gram 6 gram 0 gram