culinaire
zaken
.nl
Biefstuk met ham
(Biefstuk uit Brazilie)
Ingre-
diënten
AantalEenheidOmschrijving
1
40
4
4
4
2
deciliter
gram
stuks
stuks
plakje
teentje
wijn (wit,droog)
boter (room-)
runderbaklap
laurier (blad)
ham (rauw)
knoflook ingrediënt info
Berei-
ding
Wrijf de biefstukjes in met versgemalen peper. Verhit de boter in een koekepan. Bak de biefstukjes in 2 minuten tot 3 minuten aan een kant bruin. Keer de biefstukjes. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Leg op elk biefstukje een plak ham en een laurierblaadje. Bak de biefstukjes in 2 minuten bruin en van binnen rose. Leg de biefstukjes op een schaal. Strooi er zout over. Roer de wijn door het bakvet en laat de jus even inkoken. Schenk de jus over de biefstukjes.
Voedings-
waarde
Energie1093 KiloJoules
260 KiloCaloriën
Koolhydr
Eiwit
vezels
1 gram
34 gram
0 gram