culinaire zaken .nl	Biefstuk (duitse) met uiringen en verse kaas
	Soort gerecht	Hoofdgerecht	Herkomst	Onbekend
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:10
	Indelingen	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	100 40 4 1 - -	gram gram stuks stuks naar smaak naar smaak	kaas (room-,kruiden) boter (room-) biefstuk (Duitse-) ui zout peper (wit)
Berei- ding	Snij de ui in ringen. Laat de boter in een koekepan op een hoog vuur lichtbruin worden en wacht tot het schuim bijna is weggetrokken. Bak de uiringen 3 minuten in de hete boter. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Bak de biefstukjes in de hete boter gaar naar keuze: * rauw: 1 minuut aan elke kant * rood: 1.5 a 2 minuten aan elke kant * rose: 2 a 3 minuten aan elke kant * doorgebakken: 3 a 4 minuten aan elke kant Bestrooi het vlees met zout en peper. Leg de uiringen met daarop de verse roomkaas op de biefstukjes en laat de kaas een beetje smelten. Direkt serveren.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	721 KiloJoules 172 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	2 gram 2 gram 1 gram