culinaire zaken .nl	Koffieshake met amandellikeur
	Soort gerecht	Drank	Herkomst	Nederland
	Aantal personen	4	Bereidings- tijden	Voorbereiding : 00:10 Bereiding : 00:05
	Indelingen	Feestelijk	Makkelijk	Snel
Ingre- diënten	Aantal	Eenheid	Omschrijving
	2.50 1.25 1 4 3 3 1 0.50 0.50 0.50	deciliter deciliter deciliter stuks eetlepel eetlepel eetlepel zakje theelepel zakje	melk (halfvol) room (slag-) ijs (vanille-room-) bitterkoekje koffie likeur (amandel-) suiker amandel (schaafsel) cacao (poeder) slagroomversteviger
Voor- berei- ding	Zet 1 deciliter sterke koffie en laat deze afkoelen. Bak in een koekepan op matig vuur het amandelschaafsel in circa 5 minuten knapperig en goudbruin. Schep het amandelschaafsel op een bord en laat het afkoelen. Klop de slagroom met suiker en slagroomversteviger stijf. Doe de slagroom over in een spuitzak en leg deze tot gebruik in de koelkast.
Berei- ding	Klop in een hoge kom de melk, de bolletjes vanille-ijs, de amandellikeur en de koffie met een staafmixer tot een schuimig mengsel. Verdeel de koffieshake over glazen en spuit in elk glas een toef slagroom. Bestrooi de slagroom met de geroosterde amandelen en cacaopoeder. Serveren met een bitterkoekje.
Voedings- waarde	Voedingswaarde per portie
	Energie	1323 KiloJoules 315 KiloCaloriën	Koolhydr Eiwit vezels	27 gram 42 gram 0 gram